记者观察｜要更加注重酱香白酒原产地、主产区优势

赤水河畔，酒脉源长。独特的气候、地貌，加之当地的水土原粮、古法酿艺，共同氤氲出地道的白酒酱香。用好赤水河流域酱香型白酒原产地、主产区优势，是贵州用好比较优势谋求白酒产业高质量发展的关键…

什么是葡萄酒的生物动力法？

在葡萄酒的世界里，有一种神秘又值得探究的理论方法叫做“生物动力法”。把塞满牛粪的牛角埋入土里，把蓍草放在鹿的膀胱里，种地要看天象，喝酒还要看日历。这个人人说不清，个个听不懂的“生物动力学…